Pois é, já contei várias vezes aqui no blog que sou alérgica a iodo, o que significa que não posso comer nada que veio do mar, logo você deve estar se perguntando o que eu fui fazer no Morimoto, o sofisticado restaurante asiático de Disney Springs.

O Morimoto Asia é um dos integrantes da rede Morimoto Restaurants que tem várias e elegantes unidades espalhadas pelo mundo (Las Vegas, Napa, Maui, Cidade do México, Boca Ratón e até Nova Iorque, dentre outras cidades) e está entre um dos restaurantes mais lindos que já visitei.

Ao fundo os belos lustres do Morimoto

O restaurante é muito famoso por ser de propriedade do chef japonês Masaharu Morimoto, uma das estrelas do Iron Chef America (que também assina o menu), que ganhou fama por criar uma harmonia entre os ingredientes tradicionais da culinária asiática de várias regiões respeitando a forma original de preparar e servir os alimentos e o paladar dos ocidentais (comida pan asiática).

Com toda essa fama, confesso que fiquei muito curiosa em saber como seria fazer uma refeição lá e como estávamos em férias com amigos finalmente meu marido teria companhia para se esbaldar na comida asiática então percebi que tinha chegado a hora de conhecer o Morimoto Asia, assim aproveitei e fiz nossa reserva para o dia de natal, para termos um almoço no restaurante mais sofisticado de Disney Springs.

O Morimoto Asia é sempre muito concorrido, então caso você realmente queira fazer uma refeição lá recomendo que você faça sua reserva com antecedência (que abre 180 dias antes da data pretendida para a refeição) e para saber como fazer uma reserva em restaurantes Disney/Disney Springs leia mais aqui.

Agora vamos lá que vou te contar como é fazer uma refeição no restaurante.

COMO É O AMBIENTE DO MORIMOTO ASIA

O Morimoto Asia está localizado na área central de Disney Springs e embora não tenha a melhor comida de lá, ao menos na minha opinião, não há dúvidas de que é o mais elegante e sofisticado do centro de entretenimento.

O restaurante segue a tradição asiática e tem um enorme letreiro em neon em sua fachada, que também é escrita em japonês ou chinês ou coreano o que eu presumo ser o nome do estabelecimento já que não entendo nada de nenhuma dessas línguas, além disso a fachada revela a estrutura do restaurante que é feita em boa parte em ferro e vidro.

Letreiro do Morimoto que por ser de dia, por razões óbvias, não estava ligado

No dia da minha visita quando chegamos o restaurante não estava muito cheio e assim que entramos na recepção uma atendente nos recebeu perguntando se tínhamos reserva e após darmos o nome da reserva ela nos convidou a entrar e começou a explicar o funcionamento da casa enquanto nos encaminhava para nossa mesa que ficava no térreo.

Mesa posta no Morimoto Asia, as louças e talheres (hashis) são colocados cuidadosamente sobre a mesa

Assim que entrei fiquei impressionada com a grandeza e beleza do lugar que abriga um grande ambiente no térreo e um elegante mezanino. Sobre a área central onde ficam as mesas no térreo descem lindos lustres de mais de 6 metros e de uma forma geral o restaurante segue tons amadeirados, a iluminação é amarelada para dar mais conforto ao visitante e há belas orquídeas espalhadas em todo o ambiente para dar o toque final com muita sofisticação.

Os belos lustres do Morimoto, um restaurante cheio de sofisticação em Disney Springs

Além das mesas, o térreo abriga também a cozinha que segue o conceito de cozinha aberta, assim os visitantes podem acompanhar todo o preparo dos pratos ou seja, a cozinha é separada do ambiente da refeição apenas por paredes de vidro sendo possível ver até mesmo os patos defumados que aguardam ali pendurados para serem preparados (socorrooooo, eu morro de dó do bichinho!).

Cozinha do Morimoto, repare nos patos defumados pendurados, quase morri quando vi

Nas paredes há retratos de várias pessoas de nacionalidade asiática e uma coisa que achei extremamente curiosa foi que até nos banheiros há retratos de pessoas e esse não seria o problema, o interessante mesmo é que ao fechar a porta, enquanto você faz xixi a imagem de um homem parece estar te observando (a imagem fica plotada na porta e todos os banheiros tem uma “pessoa” te observando) isso acontece em todas as gôndulas (é assim que se chama as cabinezinhas onde a gente faz xixi?) e ao sair perguntei ao meu marido como era o banheiro masculino e ele disse que lá tinham imagens de mulheres observando, confesso que mal consegui fazer xixi tive uma crise de riso daquelas.

Mas, voltando ao ambiente “comum” do Morimoto, no mezanino há um bar bastante elegante onde o visitante pode curtir o ambiente mais descontraído ou aguardar enquanto não é chamado para a sua mesa, além de um balcão no estilo sushi bar onde o cliente se senta e vê o sushiman preparando o seu pedido.

Bar do Morimoto
Sushi bar do restaurante localizado no mezanino

Talvez você deva estar se perguntando se há exigência de algum traje formal já que o ambiente é tão elegante e a resposta é não, não há nenhuma exigência de roupa ou formalidade para frequentar o restaurante desde que a vestimenta dos visitantes sejam adequadas a um ambiente familiar.

Agora que você já sabe como é o ambiente do Morimoto, vamos falar do que mais importa, a comida!

COMO É A COMIDA DO MORIMOTO ASIA

A Morimoto Asia é um restaurante de alta gastronomia que funciona no sistema à la carte (você escolhe um prato que após ser preparado vem até à mesa) servindo comida pan asiática ou seja, serve pratos da culinária chinesa, japonesa, coreana e até malaia, com ingredientes tradicionais respeitando a forma original de preparar e servir alimentos.

O menu é bastante diversificado e contém rolinhos, sushis, sashimis, torres, dim sum, sopas, saladas, carnes, peixe, macarrão e muitas outras opções (para acessar o menu em português para o almoço clique aqui e para o jantar clique aqui) e para quem gosta deste tipo de culinária acredito que escolher dentre tantas opções deve ser bem cruel.

Para mim entretanto não sobraram muitas opções já que não como peixe nem nada que venha do mar e também não como carnes exóticas então minha escolha foi o Beef Lo Mein Noodles, um noodles/macarrão com acelga, cenoura, broto de feijão, cogumelo, cebolinha e carne bovina, o prato, que na minha concepção é um yakissoba, veio muito bem servido e muito bem preparado e embora estivesse bom não chegou a hipnotizar meu estômago não.

Beef Lo Mein Noodles

Já a escolha do restante do grupo foi o Sushi and Sashimi Pagoda, uma torre que serve de 2 a 3 pessoas com 1 lagosta inteira resfriada, ostras em meia concha, coquetel de camarão, 5 unidade de nigiri, 10 unidades de sashimi e 1 rolinho. Embora eu não tenha sequer experimentado nada da torre todo restante do grupo disse que foi a melhor comida japonesa que já comeram na vida, então presumo que realmente é muito bom.

Parte superior da torre Pagoda
Parte inferior da torre Pagoda

O restaurante também tem um menu kids e minha filha e a amiguinha fizeram escolhas diferentes, a Maju pediu mac & cheese (morimoto´s macaroni & cheese), o tradicional macarrão americano com queijo e a Sofia pediu bao wow, um cachorro quente com salsicha, pão cozido no vapor, pepino e molho tonkatsu, servido com arroz branco (mas há a opção de arroz negro também).

Menu kids do Morimoto e destaque para o hashi das crianças que na outra ponta é um garfo tradicional

O mac & cheese da Maju estava maravilhoso e está entre os melhores que já provei, já o cachorro quente da Sofia é, sem dúvidas, o cachorro quente mais estranho que já vi e provei na vida e só para não deixar você curioso nem eu nem a Sofia gostamos.

Morimoto´s Macaroni and Cheese, um delicioso macarrão com queijo que é servido em uma pequena travessa de ferro e mantém o macarrão aquecido durante toda a refeição
Bao Wow, o esquisito cachorro quente que é servido com uma mini salsicha e pepino (oi?!)

Embora os adultos não tenham pedido sobremesa está incluso no prato kids uma opção de sobremesa que pode ser um fondue de churros com nutella ou um sorvete e as duas pequenas optaram pelo churros. Eu dei uma provadinha e achei magnífico, resultado a Maju comeu tudo, não sobrou nem o cheiro pra mim né?! (se fosse salada teria sobrado tudo)

Fondue de churros com nutella do menu kids, não consegui identificar o que era o creminho amarelo mas era delicioso

Com relação às bebidas o restaurante também tem muitas opções alcoólicas e não alcoólicas que inclui água (que é servida para todos da mesa assim que você se senta), água com gás, refrigerante, suco (maçã ou laranja para crianças e limonada para os adultos), coquetéis com e sem álcool, vinho e cervejas (que vão de USD5 a USD24 o copo/taça)

ESTOU COM CRIANÇAS PEQUENAS, VOCÊ INDICA?

Depende! Se a criança não tiver o paladar adaptado a este tipo de comida certamente não é uma boa opção, isso porque o ambiente elegante e requintado não tem nenhum chamativo para os pequenos, além disso a comida em geral (inclusive algumas opções do menu kids) não costuma agradar muito as crianças já que tem temperos fortes e ingredientes bem diferentes. Claro, há opções no menu kids que costumam agradar as crianças (como macarrão com carne e legumes e macarrão com queijo) mas é possível encontrar mais opções em outros restaurantes de Disney Springs que agrade mais as crianças.

Já se a criança é fã de comida asiática não há dúvidas de que o restaurante é super recomendado ou se você, ainda que esteja acompanhado de crianças pequenas pensa em fazer uma refeição surpreendente num ambiente super elegante e viver um pouco da cultura asiática fique tranquilo, os pequenos terão um menu kids, ainda que sem muitas variedades, que certamente matará a fome deles.

PREÇO

O preço do Morimoto é justo para um restaurante de alta gastronomia e nossa conta ficou “barata” em razão do grupo ter pedido uma torre para dividir e apenas eu ter pedido um prato à parte, que é consideravelmente barato tendo em vista o restante do menu, assim gastamos USD35 por adulto (ninguém pediu bebida alcoólica) e USD12 por criança (aos quais foram acrescentados ainda impostos e a gorjeta de 18%). É importante que você saiba que é possível gastar muito mais dependendo do prato que você pedirá, tendo opções de até USD90 o prato por pessoa (bandeja de sushi).

INFORMAÇÕES IMPORTANTES

Conclusão: ainda que eu não tenha me encantado com a comida eu gostei muito da minha visita ao Morimoto Asia, pois achei incrível a possibilidade de fazer uma refeição num restaurante de fama mundial, num ambiente super elegante e isso tudo durante um passeio super descontraído por Disney Springs. Meu marido em compensação tem o Morimoto entre um dos restaurantes favoritos na vida, então se você é fã de comida asiática eu, ou melhor, meu marido, super recomenda! Recomendo ainda o Morimoto para casais que queiram ter uma refeição diferente num ambiente lindo e romântico.

Com relação ao preço e considerando o fato de o Morimoto ser um restaurante de alta gastronomia de fama mundial achei o custo benefício ótimo e no meu caso, achei que a conta ficou “barata”, ou seja é um restaurante que você pode gastar muito ou gastar “pouco”, fica a critério do seu bolso!

Localização: Disney Springs, na área The Landing (área central).

Preço: varia entre USD20 e USD90 por adulto e aproximadamente USD12 para crianças, aos quais devem ser acrescidos taxas e gorjeta de pelo menos 18%.

Reservas são altamente recomendadas (com até 180 dias de antecedência).

Recomendado para crianças pequenas: depende, ver tópico específico acima.

Aceita Disney Dining Plan: 1 crédito de mesa no almoço e 2 créditos de mesa no jantar.

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Publicado em 13 de maio de 2020, às 12h21.